宋代点茶的主要过程包括：
1. 筛选茶叶：首先需要将茶叶进行筛选，去除杂质和残叶、/p>
2. 点燃火炉：将火炭点燃，烧热茶壶和杯子、/p>
3. 烹茶：将茶叶放入茶壶中，倒入适量的水，烧开后慢慢淋水，让茶叶“跳水”，使茶汤清澈、/p>
4. 倒茶：待茶叶烹好后，将茶汤倒入茶杯中、/p>
5. 试茶：先闻一闻茶香，再品尝茶汤，口感醇和滋味回甘、/p>
6. 递茶：将茶杯递给客人，表示尊敬、/p>
7. 添水：随时监测茶水的水位，保持茶水温度恰当、/p>
8. 洗茶具：茶会结束后，需要将茶具清洗干净、/p>