甜菊花的制作过程如下9/p>
材料9/p>
- 甜菊花干
步骤9/p>
1.将甜菊花放入沸水中煮沸, 3-5 分钟至菊花颜色加深,水变浅黄色、/p>
2.将煮好的甜菊花倒入筛网中,用冷水冲洗一下以去除菊花上的杂质和苦味、/p>
3.将洗净的菊花再次放回锅中,加入清水和糖,大火煮沸后将火调小至中小火 30 分钟、/p>
4.煮好的甜菊花糖浆倒入干的甜菊花中,搅拌均匀后晾凉、/p>
5.将半干的甜菊花放入烤箱中 1 个小时左右,温度 50 度左右,直到完全干燥为止、/p>
注意事项9/p>
1.煮菊花的水一定要能覆盖整个菊花;
2.煮好的甜菊花糖浆中的糖的比例要根据个人口味调整;
3.烤箱温度不可过高,否则会烤焦、/p>